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上班族交際應酬在所難免，常常在外大魚大肉的，其實身體負擔日益加重，雖然有心補充蔬果，但光想到蔬食、素食就覺得沒胃口了，對於無肉不歡的朋友們，吃素更是不自覺的面露菜色堅決Say No！
但如果有一家讓你完全感覺不出吃下的是素食呢?甚至比一般的葷食更美味呢?別說你不相信，「 MiaCucina」就是這麼厲害，不僅多位名人推薦，粉絲們更是不分男女葷素，史上超強蔬食!連肉肉族也大呼"歐依喜"的健康素。
「 MiaCucina」在台北有四家分店，遍及天母、內湖、東區、信義區，近期台中也開起了分店，店內裝潢走的是義式小酒館風格，完全看不到一丁點素的感覺，主要的客群竟是無肉不歡的年輕人們。
雖說是蔬食但餐點種類選項超多，湯品、沙拉、多種開胃小點、義大利麵、Pizza、燉飯、帕尼尼、甜派、鬆餅，總之吃甜吃鹹吃冷吃熱通通都能得到滿足，只吃蛋奶素的也可請服務人員備註。
橙橘草莓胡桃沙拉
這道完完全全擄獲少女心，瞧這嬌豔繽紛的沙拉，裏頭有飽滿多汁的美生菜、脆甜的蘋果、酸甜的草莓、鮮甜的橙橘、加上口感香脆的焦糖胡桃、微微酸甜的蔓越莓乾、以及濃郁奶香的馬巴奶酪，再搭配上酸甜開胃的橙香醋醬，口感豐富令人一口接一口停不下來的超高顏質沙拉！
青醬酪梨薄餅
來到「 MiaCucina」薄餅也是不容錯過的，端上桌的磅礡氣勢瞬時High翻全場，義式薄餅烤的香酥，重口味的青醬為底，上頭灑上紅洋蔥提味，濃郁莫扎里拉奶酪加上綿密酪梨口感超棒。
香醋熱炒野菇
別以為這道會素到一個不行，這酸甜帶勁的濃郁醋醬完全覆蓋菇菇的草味，嚐到的只有野菇的Q彈保水口感，加上胡桃的堅果香氣，也是令人欲罷不能的嗑完一盤。
奶油香蒜野菇麵
「 MiaCucina」的品項實在太多了，如果一定要選出一款的話，非常推薦奶油香蒜野菇麵，喜歡奶味的朋友們絕對會愛上它，這麵是經典是基本，看起來平凡樸實，但當你放入口中嚼咀後卻會感到驚豔的一款，調味恰到好處的鹹香，超濃郁奶香，Q彈帶勁的麵條完全吸附醬汁精華，偶爾咬下還會噴發野菇的鮮甜。
藍奶酪培根麵
由洋蔥、素培根、芝麻菜、雞蛋、烤胡桃、藍乳酪所調合而成，藍乳酪獨特氣味最適合重口味的你，加入雞蛋使得這麵更顯滑順濃郁，絕對無法想像這是素的味道!
奶奶的感覺奶奶的派
奶奶的派有檸檬、草莓、香蕉、巧克力等等等，加上蛋糕則多達十餘種品項可供選擇，想吃酸一點、滿滿甜、微微苦通通沒問題，新口味橙香起司派就是有著一咪咪苦甜的大人味，苦的是上頭的橙皮，而表層的橙醬帶著些許酸，派本身嚐起來竟有慕斯般入口即化的空氣感，底層則是清爽不膩的酥脆餅皮。
吃素正IN，「 MiaCucina」就是肉肉族也超愛的素，享受也享瘦，快快趕上健康蔬食風，無肉不歡Out！
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