印象中的驢子餐廳，有著活潑繽紛的裝潢和極佳的好風評，V可是一直放在口袋名單中，但它卻在2013年結束了餐廳的營業…
如今驢子捲土重來，華泰王子Fudy在天母將近千坪的土地自耕自種打造開心農場，近百種的農作物鮮採直送驢子餐廳，用最天然的方式栽種，用最熱情的心料理每道餐點
V這次可不會再錯過了
驢子這次選擇在自家華泰飯店一樓重新開幕，營造的卻是另一種小酒館的氛圍，輕鬆愜意自在無拘
也有長桌蠻適合公司聚餐or聯誼的
餐點均採單點方式哦(如果可以搭配套餐就更棒了
)
先送上的是餐前麵包和特別的鷹嘴豆醬
麵包酥香有好吃，鷹豆醬口感頗為特別，有吃鹹綠豆的fu
算是好的開始哦
不得錯過的當然是來自「開心農場」的農場花園沙拉
端上那色彩繽紛的沙拉，裏頭的蔬果飽滿多汁，生菜爽脆清甜，還有健康堅果為口感再加分
搭配著特製的酸甜醬汁，屆時喚醒沉睡中的味蕾，令V迫切的期待下道餐點會帶來什麼樣的驚喜
這道是加入蟹腳的南瓜濃湯滑順香甜，蟹腳絲絲婁婁鮮甜富彈性一點都不馬虎
這是依當天食材而準備的例湯，有好喝到見底哦
因為V是初次造訪，所以服務生大力推薦28日乾式熟成的三分熟丁骨
在自家熟成室熟成的丁骨牛排，採用西班牙購入要價80萬的Josper碳烤爐，用炭火、高壓鎖住牛排的原味，特別在烤肉時加入陳放過威士忌的橡木桶碎屑增加燻香風味，碳烤的牛排還會帶點威士忌的香氣(因為點牛還送了隻驢子布偶呢
)。
這丁骨可同時享用焦酥咬勁的沙朗和軟嫩細緻的菲力，V和友人兩人一起share照理來說應該份量剛好才是…
但因為驢子不定期會舉辦一些優惠活動，此次造訪可是點牛排加價$499即可享用烤全波士頓龍蝦(原價$1800)
這麼優惠怎能不點呀是吧
端上來完完全全是隻大個頭帶蝦膏的大龍蝦，肉質緊實烤的恰到好處，龍蝦本身的鮮甜完全鎖住，Q彈口感加上龍郁蝦膏令人允指回味。
因此原本兩人share丁骨應該是恰恰好，但因為貪心加點了這龍蝦，可是撐到一個不行…但女孩兒總是有留著另一個胃裝甜點滴!所以就挺直腰桿繼續上菜吧
這提拉米蘇與咖啡冰淇淋上頭擺著一朵大橘花，這不僅僅只是裝飾用的花朵，使用的可是真能下肚的有機食材，這道色、香、味齊備的提拉米蘇與咖啡冰淇淋，不會過於甜膩，咖啡香氣濃郁，是個大人味的甜點，V覺得即使是不嗜甜食的男生也會喜歡這道甜點哦。
這次重新出發的爐子果然沒讓V失望，特殊節日時不妨列入選項吧
留言列表
