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以為台北客來到基隆都是吃海鮮嗎?那可不一定，就是有人大老遠跑來吃一隻雞!!!是什麼樣的雞能讓人不辭千里，甘心排隊就是要吃到呢?
位於基隆深溪路上就有這麼一家「古早風味甕窯雞」，其實這是一間熱炒店，裏頭什麼野菜、海產通通有，但最厲害的就是甕窯雞，店家將整隻雞均勻抹上酌料、下鍋燙熟後放入冰塊水冰鎮，接下來沾滿由麥芽糖、白醋等調和而成的特製醬汁，送進冰箱吊上一整晚，最後才將入味的雞隻串上支架放入特製的甕窯燒烤，經過4、50分鐘終於金黃呈現!
甕窯雞送上桌時會附上雞油，這雞油是燒烤過程中所滴下的，不管是沾雞或拌飯都超香超好吃，另外還附上胡椒鹽跟手套，就是要讓你自個兒感受手扒的樂趣，瞧瞧這雞看起來油亮油亮滴，金黃色澤令人不容忽視，咬下時一股淡淡胡椒香氣和著碳燒香，味蕾瞬間大激發，這雞皮烤得十分酥脆!而雞肉軟嫩還帶肉汁，吃得滿嘴油滋滋好滿足。
離開時記得跟店家打包份雞油，回家炒飯炒菜都帶著烤雞的碳燒香，可是超級美味!除了甕窯雞之外，野菜、海鮮、熱炒也都新鮮好食，蝦子非常新鮮脆彈，不論是清蒸或碳烤都很棒，烤魚也是非常推薦的一款，將魚剖開平烤，吃得到表皮酥香，而保留了細緻鎖住了鮮甜。
像半天筍、水蓮、山蘇、川七、過貓等特別野菜也別錯過，「古早風味甕窯雞」的餐點好吃價格平實，即使店內空間大座位數不少，但仍是一位難求，尤其例假日更是看到店外滿滿排隊等侯的人潮，想吃可得先訂位哦，雞-就是手扒的最讚!!
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